博多湾の北部に位置し、海ノ中道と陸続きになっている。
古代日本の大陸、 半島への海上交易の出発点として、
歴史的に重要な役割を果たしていた。
全国的にも珍しいタイプの島で、
島内の島内にある志賀海神社は綿津見三神を祀り、
全国の綿津見神社の総本山ともなっているため、
4月と11月の例祭では君が代の神楽が奉納されるそう。
福岡市などで食べられている海草加工食品。
「お救人」、 「浮太」、「沖独活」などと表記されることも。
約97%が水分、たんぱく質が0.4%、炭水化物が3%、灰分が0.2%。
独特の食感がよく食べられている。
佐渡のいごねりが博多に伝わったとされている説がある。
一方で1990年代からエゴネリが不漁となっているのと、
石川県輪島市から仕入れていること、主食がパンに変わってきたことで、
消費が近頃では低迷している。
とんこつ味のスープとストレートな細めんが特徴。
博多ラーメンよりは麺は細くないようです。
久留米ラーメンは鹿児島を除く九州のラーメンに影響を与えたとされ、
久留米発のラーメン店も全国展開しているとか。
海苔を載せているのもポイントです。
ぽぴんは硝子でできたおもちゃ。
ビードロともいうらしい。
フラスコのような形をしていて、
長い管状の首のところをくわえ、
息を出し入れすると音が鳴ります。
福岡では「ちゃんぽん」と言われているそうです。
長崎の麺類とは関係がないそうです。
手作りなのか、色合いがとてもきれい。
北九州にある観光スポット。
海外貿易で栄えた時代の建物が並んでいます。
都市景観100選にも選ばれています。
福岡にもこういう西洋風の町並みがあったのが驚きです。